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纸包鱼培训教学无保留传授独家秘方

更新时间:2020/8/13 13:56:47信息编号:2056-1182868
所属分类:
教育培训 职业培训 
所在区域:
西安 未央
详细地址:
龙首北路航天新都B座
联 系 人:
艾老师
电  话:
17392978736
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详细介绍

纸包鱼是最近两年新出的一种特色烤鱼技术,融合了韩国纸上烤肉与传统烤鱼的特点,运用清洁能源电能作为加热方式,摒除了传统炭烧烤鱼制作过程中的重油重烟问题,减少了对环境的污染,加热过程用环保纸包裹着鱼与特制的底料香料放在一起加热处理,在环保纸这样封闭环境下加热,底料香料的味道更容易渗入到鱼肉之中,因此鱼肉吃起来更加有味道,而且更加的香www.xbaixing.com小百姓网。学小吃技术到久香园餐饮,专业师傅手把手教学,您亲自动手实操实练,不限时间学会为止


久香园小吃纸包鱼培训内容:

1,香料的识别加工 

2,纸包鱼底料的炒制

3,鱼的前期加工处理

4,纸包鱼配菜的搭配

5,纸包鱼成品的制作技术以及不同味型纸包鱼的制作技术。

6,学习纸上烤鱼(纸包鱼)各种不同口味的调制方法欢迎www.xbaixing.com


纸包鱼相对传统炭火烤鱼的四大优点:

1、纸上烤鱼(纸包鱼)制作过程全程没有灰尘、非常干净卫生。

2、口感更清爽RUi。特别是在香辣味、麻辣味方面没有传统炭火烤鱼那么油腻。

3、做法更丰富小.百.姓.网。同样的设备和技术,还可以做纸包虾、纸包牛蛙、纸包肥肠、纸包海鲜类等菜品。

4、效率更高小 百 姓 网。舌味大厨制定标准化、快捷化纸上烤鱼(纸包鱼)制作流程,餐厅同时来七八拨客户一个厨师都能应对自如。


西安久香园纸包鱼培训优势:


1.学校拥有完善的实体店后厨大型设备:能够让学员在这样的模拟仿真后厨内完全掌握到真实开店的技术,免去后期开店的茫然无措;

2.学校拥有一支技术过硬的厨师团队:师傅皆是来自大型酒店、餐厅的专业后厨厨师,无论是陕西特色小吃的制作、川味小吃的制作、清真小吃的制作亦或是街边小吃技术的制作等都能够教授给您地道、受欢迎的小吃口味,好生意从味道上取胜;

3.学校拥有最贴心的售后服务体系:让您在来到久香园学习小吃技术后,免除所有后期所将可能遇到的难题困扰,更有三年的售后服务时间,三年内您有任何技术上的问题,都可以重返公司免费复习,避免后期因为时间的原因导致的技术生疏、配方升级等问题出现小百姓网www.xbaixing.com


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