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卤肉做法教学独家秘方学习教学

更新时间:2020/8/14 14:05:51信息编号:2056-1184200
所属分类:
教育培训 其他培训 
所在区域:
西安 未央
详细地址:
龙首北路航天新都B座
联 系 人:
艾老师
电  话:
17392978736
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详细介绍

卤是一种特殊的烹调方法小 百 姓 网。卤菜卤肉是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的,具有保健强身的作用,且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技 法,卤菜几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影,芳香诱人的美味小.百.姓.网。卤菜卤肉最大的优点在于冷热皆宜,它可以当作主菜,也可以作为佐酒佳肴, 而且不分季节,携带方便,保质期长,年节必备。因此,赢得人们广泛的欢迎x_b_a_i_x_i_n_g_c_o_m。 


凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜x b a i x i n g c o m。凉菜切配的主要原料大部分是熟料,因此这与热菜烹调方法有着截然的区别,它的主要特点是:选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目。



卤肉比较小的投资经营项目,也比较适合那些初入餐饮行业的经营者,以及需要再就业的下岗工人,开一家专卖卤肉的小店,则是投资更少、操作更简单、经营更容易的一个项目,现场卤制,现场飘香起到很好的宣传效果,提升销量!


1980元学习卤肉系列+凉菜系列!


卤猪头肉、卤猪口条、卤猪心、卤猪肝、卤大肠、卤猪耳朵、卤猪蹄、卤猪尾 


卤水鸡、卤鸡爪、卤鸡头、卤鸡胗、卤鸡腿、卤鸡翅 


卤水鸭、卤鸭脖 


凉菜培训项目


自制冻冻肉 大刀笋片 太婆三丝 桃仁木耳 泰椒小皮蛋 


手撕面筋 凉拌金针菇 红萝卜丝 红油耳丝 


红油猪头肉 凉拌牛肉 五香花生米


熟食卤肉凉菜培训 麻辣鸭脖 卤肉 荤素凉拌菜 培训

上课时间:9:15-5:00 周末无休 可全天可周末班

上课安排:提前预约,随到随学 

学习时间:单项大约3天左右可学会,学习时间不限,学会为止包教包会x b a i x i n g c o m

学习方式:理论学习与实践想结合的学习方式,以实践操作为主!


现场制作现场品尝 核心技术无保留全部教授 包教包会教到你学会为止 

所有的制作流程全部都是跟着师傅把手实操实练的操作培训 

1-2个人学习培训,只收取一个人的费用,千元就可以学习小吃技术,还有什么问题,电话联系我吧!


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