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初高中生择校必看|陕西新纪元八大专业火热招生中!

更新时间:2020/8/15 18:53:25信息编号:2056-1185300
所属分类:
教育培训 职业培训 
所在区域:
西安 灞桥
详细地址:
西安市灞桥区洪庆镇朝阳工业园内
联 系 人:
罗老师
电  话:
13227042871
联系QQ:
联系QQ 3504234286
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详细介绍

王牌主厨专业 3年制

零起点从基本功学起,循序渐进,逐渐掌握各类菜系的制作;精通八大菜系经典名菜和市场流行菜,熟悉中式面点、流行糖艺的制作;掌握西餐的制作,紧跟当下餐饮主流OdD

 

西点主厨专业 3年制

零起点从基础学起,熟练掌握各类传统及市场流行西式烘焙、蛋糕制作、翻糖、糖艺、冷冻甜品、咖啡饮品等西点作品的制作;掌握基本的专业实用英语;熟悉饼房管理和饼店的运营模式x_b_a_i_x_i_n_g_c_o_m

 

金典大厨专业2年制

熟练掌握所学菜系中的风味经典名菜和市场流行菜、酒店流行凉菜;掌握中高档宴席设计和制作,了解厨房管理和酒店运营模式原文www.xbaixing.com

 

精品西点专业2年制

熟练掌握各类传统及市场流行西式烘焙、蛋糕、翻糖、等西点作品的制作;通过西点实体店的实训熟悉饼房管理和运营模式小 百 姓 网

 

西餐行政总厨专业2年制

培养专业知识丰富、操作技能娴熟,具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标小.百.姓.网

 

西点专业1年制

从烘焙裱花基础学起,掌握各类蛋糕、面包、饼干、甜点等常用西点制品制作,熟悉饼店运营管理来源www.xbaixing.com

 

川湘精品专业1年制

掌握烹饪基本功技能的运用和菜肴的制作,掌握川湘代表菜和市场流行菜,掌握部分中式面点、时尚凉菜的制作工艺来源www.xbaixing.com

 

星级主厨西餐专业1年制

掌握烹调工艺原理及西餐原料知识,掌握西餐厨房常用英语,精通欧美各国经典名菜制作技术小 百 姓 网



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